Wykonanie
Fajne Baby
Po raz pierwszy Fajne Baby! roztoczą zapach swoich słodkich wypieków w Akademii Fumenti.Już od dwóch lat codziennie rano wypiekamy muffiny i cupcake'i, kusząc tym samym przechodniów ulic Lawendowej i Świętojańskiej w Gdańsku. Po raz pierwszy na warsztatach zdradzimy tajniki naszych wypieków, począwszy od ciasta, a na dekoracjach skończywszy.Tematem przewodnim warsztatów będą smaki jesieni, aromatyczna
śliwka, pachnące
jabłka,
orzechy i co nam w słodkiej duszy gra.Do wypieku bab użyjemy wyłącznie naturalnych składników jaj,
maki pszennej i pełnoziarnistej ,
mleka i
wanilii oraz prawdziwego, dobrego
kakao. Dodatkowymi składnikami ciast będą
orzechy,
migdały i
płatki owsiane i
owoce. Wyjaśnimy różnice w wypieku muffinow i cupcake'ow, które sa ze sobą bardzo często
mylone.Co zrobimy:Cupcake "Prażone
jabłko"Muffin "Polska Złota Jesień"Cupcake zbożowy z
orzechami.Podstawy dekoracji z lukru plastycznego.Weronika Suliga
Z miłości do wypieków przeprowadziła się do Gdańska, by pracować w zespole
cukierni "Fajne Baby". Jej sposób pracy w kuchni można określić jako: nieprzepisowy, ale perfekcyjny. Pracuje z zespołem ludzi pełnych pasji, którzy kochają piec i dekorować małe dzieła sztuki. Każdego, kto ma w sobie odrobinę miłości do słodkości, nauczy tworzenia cupcake's. Największym sukcesem małego zespołu
cukierni było zrobienie 7200 sztuk zdobionych bab na jeden event. Weronika to fajna baba.
